抖音薄饼的做法？8、另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。两个面剂子之间刷少许的花生油，薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼。9、用擀面杖把面剂子擀成薄片，擀面杖边滚动边旋转，让面饼也随着擀面杖在面板上旋转。10、那么，抖音薄饼的做法？一起来了解一下吧。
薄饼（春饼）
用料
材料一：
面粉2杯
地瓜粉2汤勺
盐1/4茶勺
温水（50度左右）1杯
材料二：
豆芽、包菜：土豆、胡萝卜、䓤等各种自己喜欢的蔬菜适量
鱼、虾、肉等自己喜欢的荤菜适量
肉松、炸米粉或粉丝适量
海鲜酱适量
生黄瓜、青䓤一小盘
薄饼（春饼）的做法
将材料一混合在一起，和成光滑面团，让它饧半小时。
一分为二。
将面团揉匀，搓成长条，平均分成16个小剂子，压扁，赶成小圆形（比饺子皮大一点），把赶好的皮落在一起，每层皮中间刷点油。
放置几分钟，用擀面杖擀成20cm大小。（第二个面团做法相同）。
放入蒸锅（锅底铺上纱布），大火蒸十分钟。
取出蒸好的面皮，趁热将面皮一张张撕开放到别一个盘子里。
面皮就做好了。
将米粉炸成米粉脆。
将鱼、虾等荤菜做成自己喜欢的口味。
将各种蔬菜切成丝，按照自己的口味炒熟。
切盘生黄瓜丝和葱丝。
将煮好的荤、素菜，肉松，海鲜酱都上桌，可以开始包薄饼了。
将饼皮放入盘中，抺上海鲜酱。
先放上肉松，再依次放入自己喜欢的荤、素菜。
包起来，一个美味薄饼就做好了！
制作春饼薄饼的做法如下：
1、用开水烫面，水一定要滚开。
2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。
3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。
4、把饧好的面团揉匀后，揪成小剂子。
5、把面剂子按扁，抹上香油。
6、在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。
7、把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。
8、用擀面杖在面剂子上用力压几下，把两片面定住。
9、把面剂子擀成薄薄的饼。
10、把擀好的博饼放入锅内，小火烙制即可。
薄饼由于其皮韧馅香，口感柔软滑润，味到鲜美香酥而深受人们的喜爱，尤其是早餐可谓是人们最喜爱的食物之一。薄饼皮薄而脆，味香而美，可以在面糊中混入蔬菜做成饼，亦可卷起来夹着蔬菜和肉。薄饼的种类很多，做法各异，今天我就给大家介绍几种薄饼的做法。喜欢吃薄饼的你们快快收藏吧。
1.土豆薄饼
原材料：土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。
将土豆洗净去皮，然后放入锅中煮熟。
将煮熟的土豆取出压成土豆泥，放在旁边备用。
在面粉中加入一定比例的水，然后放入葱花，盐，胡椒粉和压好的土豆泥，制作成土豆面糊。
平底锅中刷一层油，然后倒入土豆面糊，等下面凝固后翻面继续烙，烙至两面金黄即可出锅。
2.杂粮煎饼
原材料：杂粮面粉，鸡蛋，葱花，榨菜，甜面酱，芝麻等。
主要原料：高筋面粉200克，鸡蛋1个，盐2克，温水150克，葱2克。
1、面粉加入盐搅拌均匀。
2、分多次加入温水用筷子搅拌成无干粉的絮状。
3、搅拌好后用手揉成光滑的面团，再分成多个小剂子淋上油盖上保鲜膜醒上1小时。
4、再醒发面团的时候，将葱洗净切成葱花，再打入鸡蛋加少许搅拌均匀备用。
5、面团醒好后，取一个小面团在刷上油的板上擀成薄饼。
6、擀好的薄饼放入电饼档中。
7、刷上一层葱花鸡蛋液，凝固翻面后再刷上一层烙熟即可。
8、薄饼的成品图。
1、根据家中人口的多少取用相应数量的面粉，将面粉放在盆里。不要太多，吃多少做多少，新鲜又健康。
2、烧一壶开水，趁热倒进面粉盆里，用筷子搅拌，很快面粉就变成棉絮状。
3、然后用手和面，注意面团因为是开水和面，所以会有点烫手，要小心一点，和成光滑的面团。
4、将面团放置一会儿，捏成条状，再切成均匀的小节，这就是用来做面皮的。
5、用擀面杖将小面团压成薄薄小片，刷上油，重叠在一起，再用擀面杖推薄推大，越薄越好。
6、蒸锅加水烧开，放上蒸格，在蒸格上刷油，避免沾黏，将面皮胚子放上去，大火蒸五分钟。
7、将面皮拿出来，一张张撕开，随手炒个小菜，用面皮裹上少许炒菜，就可以美美的享用了，吃完了一卷，再裹另一卷享用。
以上就是抖音薄饼的做法的全部内容，制作春饼薄饼的做法如下：1、用开水烫面，水一定要滚开。2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。4、把饧好的面团揉匀后，揪成小剂子。5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
